Принципы работы и виды вертикальных плиточных скороморозильных аппаратов

Принципы работы и виды вертикальных плиточных скороморозильных аппаратов

Принципы работы и виды вертикальных плиточных скороморозильных аппаратов
0
04 ноября 2021

Вертикальные плиточные скороморозильные аппараты, их виды и принципы работы

Решения для замораживания продуктов постоянно совершенствуются.

Вы можете этого не осознавать, но многие продукты, которые мы едим, замораживаются в морозильной камере.

Некоторые примеры — это рыба, мясо и овощи, а также выпечка.

Но и другие продукты можно заморозить в плитах, например, фрукты и ягоды.

Даже деликатные продукты можно заморозить в плиточных морозильниках.

Есть множество причин использовать плиточную заморозку:

  • Замораживание в пластинах снижает необходимость физического контакта с пищевыми продуктами во время обработки.
  • Сохраняет текстуру, вкус и пищевую ценность продукта.
  • Заморозка продукта до его максимальной свежести гарантирует, что конечный пользователь получит максимально возможное качество продукта.

Горизонтальные плиточные морозильные аппараты

Горизонтальные морозильные камеры представляют собой морозильные камеры периодического действия с ручной загрузкой, в которых используются слои алюминиевых пластин, через которые проходит хладагент.

Продукт в лотках или ящиках кладется между слоями пластин.

После полной загрузки морозильной камеры плиты морозильной камеры опускаются до тех пор, пока они не соприкоснутся с верхней частью продукта, оказывая небольшое давление на продукт для обеспечения полного контакта.

Полный контакт обеспечивает наиболее эффективный метод передачи тепла от продукта к хладагенту.

Автоматические плиточные морозильники

Автоматические горизонтальные морозильные камеры — это старший брат стандартной горизонтальной морозильной камеры.

горизонтальная морозильная камера

Автоматическая морозильная камера из плит — это морозильная камера типа «первым пришел / первым ушел», которая подает продукт в лотках или коробках в морозильную камеру и распределяет продукт по всему отверстию пространства внутри плит.

Когда морозильная камера загружает продукт толкателем, замороженный продукт выталкивается с другой стороны. Затем замороженный продукт подается на упаковочную линию для окончательной упаковки или паллетирования.

Автоматические морозильные камеры устраняют необходимость в рабочей силе для загрузки и разгрузки морозильной камеры, ускоряя процесс и увеличивая общую производительность. Они могут использовать все стандартные хладагенты, которые можно использовать в стандартной горизонтальной морозильной камере.

Стандартная вертикальная морозильная камера

Вертикальные плиточные морозильные камеры созданы для обеспечения высокого качества продукции при минимально возможных затратах.

Большая вместимость, хорошая эргономика и простой в уходе дизайн — все это делает эти машины популярными решениями для замораживания продуктов в форме пластин.

Вертикальные морозильные камеры обычно используются для замораживания продуктов, которые будут упакованы или уложены на поддоны после процесса замораживания. Продукт загружается в вертикальные карманы, где он непосредственно контактирует с морозильными плитами.

Прямой контакт имеет наивысшую скорость теплопередачи и оказался наиболее эффективным способом заморозки.

Вертикальный плиточный морозильник с плоским верхом

Новое поколение морозильных камер с плоской крышкой разработано как наиболее гигиеничные вертикальные морозильные камеры на рынке. вертикальный морозильный аппарат

Благодаря полностью нержавеющей раме никакая другая стандартная плоская столешница не является настолько гигиеничной.

Как и в стандартной вертикальной морозильной камере, продукт загружается в верхнюю часть морозильной камеры на станции замораживания. Станция замораживания может представлять собой один большой блок или может быть закреплена постоянными перегородками, чтобы на каждую станцию ​​приходилось несколько блоков.

Морозильную камеру с плоским верхом проще всего автоматизировать и очистить. Эти два фактора делают ее самой производительной вертикальной морозильной камерой в существующей линейке плиточных морозильных аппаратов.

Какую компанию выбрать в качестве партнера?

Независимо от того, нужна ли вам одна машина или несколько, компания Фабрика Холода может предоставить

плиточная морозилкаморозильную камеру для вашего производства. Каждая из таких систем вертикальных плиточных аппаратов справится с тем,

что обрабатывает ваша компания. Люди ожидают качества от своих замороженных продуктов, а вы хотите обеспечить им качество.

Чем быстрее процесс замораживания, тем свежее продукция будет доставлена потребителю.

Данная компания является технологическим лидером в области автоматизированного замораживания пластин.

Они предлагают, как автономные морозильные установки, так и комплексные индивидуальные решения.

Комментировать
0
Это интересно
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock
detector